… что такое грог и как его готовить? Анна

 

Грог – это спиртной напиток крепостью 15-20%, изготовляемый путем смешивания рома с водой и сахаром в определенных пропорциях. В некоторых вариациях кроме вышеупомянутых ингредиентов в состав входит лимонный сок и специи (гвоздика, имбирь, корица, мята). Грог подают в горячем виде. На протяжении столетий он использовался моряками разных стран как средство для профилактики цинги. По согревающим свойствам грог похож на глинтвейн (горячее вино).

Классический рецепт грога

Ингредиенты: темный ром – 200 мл (оптимально подходит ямайский или Баккарди); кипяченая вода – 400 мл;

лимон – 2 штуки; сахар – 4 чайные ложки.

Приготовление: налить в кастрюлю воду, довести до кипения. Отдельно выдавить сок из двух лимонов. Убавить огонь, тонкой струйкой влить в воду ром, затем добавить лимонный сок и сахар, хорошо перемешать. Проварить домашний грог 2-3 минуты до полного растворения сахара, помешивая кухонной лопаткой. Снять напиток с плиты и разлить в бокалы. Грог пьют только в горячем виде медленными глотками (можно через соломинку), чтобы не обжечь горло.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ